凉拌佛手瓜

草莓

凉拌佛手瓜

夏天吃这道解腻又爽口的小菜，清清爽爽的。

主料

佛手瓜2个

辅料

辣椒1个

调料

凉拌佛手瓜的做法步骤

1.准备好所需食材。
2.佛手瓜去皮洗净擦丝。
3.佛手瓜放入热水中煮熟。
4.煮熟的佛手瓜丝用冷水多冲洗几遍后沥干水分。
5.佛手瓜丝放入碗中加入一勺生抽。
6.加入一勺蚝油。
7.加入两勺米醋。
8.加入一勺白砂糖。
9.加入一勺盐。
10.加入一勺鸡精。
11.喜欢吃辣的可以加点辣椒碎搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

佛手瓜很容易熟，煮的时候要快一点，煮久了影响口感和营养。

分类：凉菜家常菜

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