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当归淮山鸡汤
素手煮羹
发布
初级
煲
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
当归
适量
新鲜淮山
适量
鸡肉
适量
辅料
红枣
适量
枸杞
适量
陈皮
少量
老姜
1片
当归淮山鸡汤的做法步骤
1.
准备当归。
2.
新鲜淮山切块。
3.
鸡肉清理干净。
4.
适量枸杞。
5.
红枣适量。
6.
陈皮少量。
7.
将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开,然后小火慢褒。
8.
大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。
9.
注意:淮山要切大块点,不然会碎因为淮山容易熟,所以要后加。
小窍门&温馨提示
我国古代医书对淮山有这样的记载:“除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱,不思饮食,痰气喘急,肺虚久咳,虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者,偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素,女性食用後,能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。
淮山当归鸡汤功效:补脾养胃、补肺益肾。
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