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五香茶叶蛋
涵涵麻麻123
孩子上学,自己一个人在家做饭炒菜太麻烦了,
想来想去还是煮一锅茶叶蛋吃上几顿,主要是茶叶蛋非常容易操作,说干就干,去买了一些鹌鹑蛋放在一起煮,其实鹌鹑蛋比鸡蛋还要好吃。
简单
煮
微辣
一小时
主料
鸡蛋
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
辣椒
5个
桂皮
2段
香叶
5片
大茴
3个
茶叶
1把
调料
老抽
两勺
生抽
两勺
盐
1勺
五香茶叶蛋的做法步骤
1.
把鸡蛋放进凉水锅煮开大约五分钟关火,把煮好的蛋过凉水,小心的敲出花纹。
2.
把香叶桂皮大茴干辣椒放进锅中煮开。
3.
然后放生抽老抽一把茶叶适量盐和糖,把鸡蛋进锅里一起煮,大火煮开后调至小火煮20分钟。
4.
尝一下味道如果淡了可以加盐,咸了加开水,味道自己来定。
5.
放在汤里焖一晚上更入味。
6.
看这花纹。
分类:
小吃
查看全部(共6步)
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