空心菜鸡蛋汤

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  1.准备好一个空碗，2个鸡蛋，一把空心菜。
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  2.空心菜清水洗干净，自己种的不太好看，泥沙多，要多清洗几遍。
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  3.鸡蛋打入碗中。
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  4.加小半勺食盐。
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  5.筷子搅散。
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  6.热锅下猪油。
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  7.油滑完全后倒入鸡蛋液。
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  8.关小火，翻炒至两面金黄。
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  9.加入清水。
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  10.放拍散的老姜。
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  11.水烧开后加一勺食盐。
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  12.放入清洗好的空心菜。
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  13.煮1分钟，空心菜要煮熟。
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  14.倒入碗中。
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  15.简单家常必备。

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