空心菜鸡蛋汤

莉莉呀Lilly

空心菜鸡蛋汤

夏季消暑菜。

主料

鸡蛋2个

辅料

空心菜1把

调料

空心菜鸡蛋汤的做法步骤

1.准备好一个空碗，2个鸡蛋，一把空心菜。
2.空心菜清水洗干净，自己种的不太好看，泥沙多，要多清洗几遍。
3.鸡蛋打入碗中。
4.加小半勺食盐。
5.筷子搅散。
6.热锅下猪油。
7.油滑完全后倒入鸡蛋液。
8.关小火，翻炒至两面金黄。
9.加入清水。
10.放拍散的老姜。
11.水烧开后加一勺食盐。
12.放入清洗好的空心菜。
13.煮1分钟，空心菜要煮熟。
14.倒入碗中。
15.简单家常必备。

小窍门&温馨提示

青菜要多洗几次，去除泥沙。

分类：汤类家常菜

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