【家庭简易版】金汤牛蛙 独家

1.食材：牛蛙（已洗净）、千张条、蘑菇（已清洗）、莴笋（已去皮清洗）。

2.姜片、蒜（已拍）、剁辣椒、酸汤肥牛调料包。

3.将莴笋放在案板上切成片、蘑菇也切成片。

4.将已洗净的牛蛙剁开。

5.放入大盘里，加适量的料酒。

6.加适量的白胡椒粉。

7.加适量的玉米淀粉。

8.加适量的盐。

9.加适量的姜片。

10.抓匀，腌制15分钟。

11.起锅倒油烧热，下入腌制好的牛蛙翻炒翻炒盛出。

12.另起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。

13.随后，加入酸汤肥牛调料汁，加入3小碗清水煮开。

14.接着，下入炒过的牛蛙煮上8分钟。

15.然后，合入切好的莴笋、蘑菇和千张条煮上2到3分钟。

16.最后，加适量的剁辣椒即成。