炸小酥肉

鑫姐厨房发布

炸小酥肉

今天叫大家做一款非常好吃的小酥肉。

主料

去皮五花肉1小条

辅料

小酥肉粉1包
鸡料1个

调料

料酒少许

炸小酥肉的做法步骤

1.五花肉去皮先切成厚片，然后改造成细条，里面加盐，料酒和胡椒粉拌匀，腌制半个小时。
2.鸡蛋一只，磕破敲散打匀。
3.准备好小酥肉粉。
4.分少量多次早入鸡蛋液中拌匀，调成浓稠能挂住五花肉即可！
5.把五花肉用筷子分别加入到蛋液中。
6.起锅烧热油，把挂好糊的五花肉分别一条一条的放入热油中，先炸熟一面，之后再翻一个面继续复炸，榨制成焦黄色即可捞出。
7.

小窍门&温馨提示

五花肉一定要去皮，切成细条，糊的比例是能挂住五花肉即可。小酥肉如果做的多，可以分少量多次的进行油炸。

分类：热菜家常菜

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