紫米包 独家

1.成品图。

2.制作方法：面粉250克，白糖3克，酵母3克，温水135克，启动和面，面和好，温湿处醒发15分钟。

3.紫米250克加入糯米250克，电饭煲焖熟，加入适量蜂蜜，搅拌均匀放凉，紫米馅50克一个团圆备用。

4.面团排气，下剂子50克一个，擀圆坯，包入馅料，挤口收好。

5.全部包好。

6.醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟。

7.关火焖一会，白胖胖的紫米包出锅了。

8.成品图。

9.成品图。