紫苏酱独家

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紫苏酱

主料

紫苏250 g

辅料

红二荆条3斤
老姜50g
蒜瓣70g

调料

紫苏酱的做法步骤

1.紫苏洗干净，晾干水分（赶时间，没晒干）。
2.辣椒打碎。
3.蒜瓣切片。
4.老姜去皮打碎。
5.热油。
6.放老姜辣椒。
7.放蒜瓣。
8.炒五六分钟放紫苏。
9.紫苏炒软放盐。
10.再炒五六分钟放白糖，蚝油拌匀。
11.成品。

小窍门&温馨提示

想要保存久一点，紫苏一定要晾干哈，我短期吃完，时间赶，没晒干哈。
亲测伴饭，焖鱼，焖蛙，炒牛肉末很下饭哈。

分类：自制酱料

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