酱焖鱼块

1.准备食材：青鱼选择靠近鱼尾的部分，洗净之后切块备用，生姜切片，小葱切成小段。

2.锅内倒入10毫升稻米油。

3.放入生姜片。

4.倒入洗净的青鱼块。

5.略微煎制一会儿之后倒入2勺味达美臻品料酒，料酒可以在食物微热的时候倒入，这样去腥增香的效果更好。

6.倒入1大勺（20克）葱伴侣6月香豆瓣酱。

7.倒入200毫升清水。

8.盖上锅盖大火煮开后炖煮10分钟。

9.打开锅盖之后，略微收汁，撒上一些葱段即可关火出锅。

10.一勺酱搞定一道下饭菜。

11.配上一碗米饭，上桌就扫光。