蟹黄面独家

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蟹黄面

食材明细

主料

鸡蛋挂面50g

辅料

清水若干

调料

秃黄油1匙

蟹黄面的做法步骤

1.蒸熟的大闸蟹。
2.扒出蟹黄和蟹膏。
3.蟹肉单独放。
4.热锅冷油，油热放食盐。
5.放葱姜，炸出香味捞出。
6.放蟹黄蟹膏，炒出黄油。
7.放蟹肉和生抽及蚝油，翻炒几分钟秃黄油就做好了。
8.煮面。
9.盛放蟹黄的小碗不洗。
10.直接把煮熟的面条放进来。
11.最后放一匙秃黄油。
12.成品。

分类：面食

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