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五彩蛋炒饭
诗心乖乖
五彩蛋炒饭,色彩亮丽,味道美妙,各种蔬菜加在一起,更是营养丰盛
初级
炒
清淡
三刻钟
主料
熟米饭
适量
辅料
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
鸡蛋
适量
葱花
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
五彩蛋炒饭的做法步骤
1.
将煮熟的米饭凉凉,记得米饭不能煮的太黏也不能太干,否则炒出的米饭易成团或没有光泽
2.
将自己喜欢的蔬菜洗净切成小粒待用
3.
在锅中放少许油将鸡蛋炒好盛出备用。注意炒鸡蛋的时候要快速翻炒以免炒糊,不能炒的太硬
4.
盛出的鸡蛋照片
5.
锅中再放少许油烧热,放入葱花爆香
6.
放入胡萝卜继续翻炒,
7.
快要出锅时加入黄瓜,稍微炒制,以保持黄瓜的脆感又能增加香味
8.
加入盐、鸡精、酱油继续翻炒
9.
放入之前炒好的鸡蛋继续翻炒几下,将香味混匀
10.
将准备好的米饭加入,翻炒均匀。
11.
炒好的米饭盛盘
12.
来个特写
小窍门&温馨提示
1:在这道菜中酱油是必不可少的,既能调味又能增加视觉感。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共12步)
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