咖喱饭

1.土豆去皮切块，胡萝卜、洋葱和鸡胸肉也切块备用，炒锅热油，倒入胡萝卜翻炒一会。

2.加入土豆和洋葱翻炒均匀。

3.继续加入鸡胸肉翻炒至鸡肉变色。

4.倒入水刚好漠过食材即可，大火煮开，撇去浮沫，中小火煮8分钟。

5.加入咖喱块，搅拌至咖喱块融化后，煮开，转小火慢煮。

6.注意搅拌防止糊锅，煮至汤汁变浓稠即可熄火。

7.准备适量米饭。