简易版姜母鸭

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简易版姜母鸭

食材明细

主料

鸭半只

辅料

姜1块

调料

简易版姜母鸭的做法步骤

1.鸭肉冷水下锅加姜料酒焯水。
2.水开撇去浮沫鸭肉洗净。
3.砂锅加芝麻油加姜片，尽量虾干姜片然后捞出姜片留底油。
4.下鸭肉炒金黄加酱油盐料酒麦芽糖姜继续翻炒，然后盖锅小火闷煮半小时。

分类：热菜家常菜

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