菌菇老鸭煲独家

清水淡竹

菌菇老鸭煲

主料

辅料

姜适量

调料

菌菇老鸭煲的做法步骤

1.老鸭处理干净，剁小块。
2.冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟，温水洗净浮沫，沥去水。
3.鸭肉放入高压锅中，加水、料酒、生抽、姜片，盖盖烧上汽后转小火20分钟。
4.海鲜菇洗净。
5.切两段。
6.高压锅开盖，放入海鲜菇，加盐调味，不盖泄压阀继续煮15分钟。
7.成品，汤鲜味美。

分类：热菜家常菜

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