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菌菇老鸭煲
独家
清水淡竹
发布
初级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
老鸭
适量
海鲜菇
适量
辅料
姜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
菌菇老鸭煲的做法步骤
1.
老鸭处理干净,剁小块。
2.
冷水下锅,加料酒、姜片焯水3分钟,温水洗净浮沫,沥去水。
3.
鸭肉放入高压锅中,加水、料酒、生抽、姜片,盖盖烧上汽后转小火20分钟。
4.
海鲜菇洗净。
5.
切两段。
6.
高压锅开盖,放入海鲜菇,加盐调味,不盖泄压阀继续煮15分钟。
7.
成品,汤鲜味美。
分类:
热菜
家常菜
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