青菜炸肉炖粉条独家

不做妖精好多年

青菜炸肉炖粉条

婆婆给我一好大一棵青菜，她说是油菜，我看着不是油菜，但我不知道是啥青菜。

主料

青菜500g
炸里脊适量
粉条1吧

辅料

调料

花椒八角小许
食盐5g
生抽些许
葱姜小许

青菜炸肉炖粉条的做法步骤

1.这么一棵菜，大约有5～6斤。叶子像油菜，但菜梗是圆润白色的，油菜的菜梗是扁的呢。
2.掰点叶片洗净。
3.改刀。
4.叶子单独放。
5.切葱姜。
6.热锅冷油，油热放食盐和花椒八角。
7.放菜梗部分翻炒。
8.再放点食盐。
9.放生抽，炒均匀。
10.放清水和粉条。
11.放炸里脊，大火烧开，中火炖。
12.汤汁不多的时候放菜叶。
13.翻炒均匀即可。
14.成品。

分类：热菜家常菜

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