层层酥葱花煎饼

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层层酥葱花煎饼

食材明细

油面材料

辅料

葱花40克

配料

葱花煎饼的做法步骤

1.將主材料中清水，倒入麵粉裡，揉成光滑的麵團。
2.麵團靜置20分鐘。
3.分成幾份。
4.把油面料裡的油燒熱，澆在麵粉和芝麻上，攪勻即成油面。
5.麵團擀平，盡量擀薄。
6.均勻地抹上油面，撒上葱花、黑胡椒、盐後用勺子將蔥花壓實。
7.把面皮折起（像著扇子一樣）。
8.再從側面往內捲。
9.捲成團後再擀平。
10.煎鍋內放適量的油，將麵餅兩面煎酥。

分类：主食家常菜

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