蘑菇咸鸭蛋豆腐羹独家

花鱼儿

蘑菇咸鸭蛋豆腐羹

主料

辅料

水淀粉适量

调料

盐适量

蘑菇咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤

1.食材：豆腐、蘑菇（已洗净）、熟咸鸭蛋、水淀粉。
2.将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。
3.将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
4.将蘑菇放在案板上切成片。
5.起锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
6.接着，合入豆腐和挖出的咸鸭蛋、加适量的清水。
7.翻动一下煮上2到3分钟。
8.然后，加适量的盐。
9.加入水淀粉。
10.调味勾芡，即成。

分类：羹类家常菜

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