蒸盐焗鸡

球娃娃发布

蒸盐焗鸡

秋天来了，该贴秋膘啦！这道蒸鸡，滑滑嫩嫩的，十分美味😋

食材明细

主料

三黄鸡1只

辅料

调料

白酒适量
盐焗粉30g
水少许

蒸盐焗鸡的做法步骤

1.准备食材：新鲜的嫩鸡一只，3斤左右，用面粉水侵泡片刻，洗净血水沥干水分；碗中倒入适量白酒，一袋盐焗粉和水搅拌均匀。
2.将姜片，葱白和调料给鸡做个spa，抓匀，将鸡腌制1小时。
3.拿个深盘，将鸡平铺在盘内，蒸锅水开后，放入鸡，中火蒸25分钟。
4.鸡有点大，我分了两个盘子装，蒸好后有汤汁，所以要用深盘。
5.两盘蒸鸡就好了。非常软烂入味，又很鲜美。

分类：热菜家常菜

查看全部(共5步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页