豆豉扣肉独家

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豆豉扣肉

食材明细

主料

五花肉适量

辅料

调料

豆豉扣肉的做法步骤

1.炸好的扣肉用清水泡发一下。
2.蒜头和生姜剁碎，豆豉切一切。
3.扣肉改刀切片。
4.锅中热油放入豆豉，蒜末和姜末炒香。
5.放入扣肉翻炒均匀。
6.适量蚝油，生抽，老抽。
7.翻炒均匀上色。
8.加入适量清水煮开。
9.将扣肉转入高压锅中，大火煮开压15分钟左右。
10.出锅后装盘即可。
11.成品。
12.成品。
13.成品。

分类：热菜家常菜

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