虾仁黄瓜金针菇

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虾仁黄瓜金针菇

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主料

辅料

调料

虾仁黄瓜金针菇的做法步骤

1.2颗黄瓜，半颗金针菇。
2.金针菇洗干净，热水下锅焯熟。
3.虾和姜蒜小米辣。
4.把虾扒皮。
5.虾仁切断。
6.虾仁热水下锅，加入姜片，半分钟焯水断生，加一点白胡椒粉去腥。
7.蒜切末，小米辣切段，一丢丢热油炒蒜断生。蒜如果生的话，吃了胃不舒服，嫌麻烦的可以直接拌。
8.倒入一品鲜酱油和醋，2:1。
9.加入香菜段。
10.加一点点凉白开水。
11.黄瓜拍一下切段，和焯水的金针菇虾仁放在一起。
12.调好的料汁倒入黄瓜金针菇虾仁里面。
13.好看又美味。
14.吃的时候拌一下。

分类：凉菜家常菜

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