酸辣金汤仔姜兔

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  1.鲜兔肉改刀洗净，宰成2厘米块，清洗干净控干水份备；加入腌粉20g、胡椒面5g抓拌均匀备用。
• 2.锅中倒入白开水、酸辣金汤底料煮沸；下入泡椒，下入腌制好的兔肉煮制2分钟；
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  3.下入仔姜丝、辣椒圈煮出香味即可(10-20秒)；倒入火锅盆中即可上桌。

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