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干萝卜丝酱包
兰杏梅
皮薄馅大,松软酱香。
简单
蒸
酱香
半小时
主料
面粉
适量
干萝卜丝
一把
辅料
豆腐丝
适量
酵母
少许
纯净水
少许
香葱
适量
调料
盐
适量
五香粉
少许
老抽
少许
鸡精
少许
香油
少许
橄榄油
少许
花生油
少许
香辣酱
一勺
干萝卜丝酱包的做法步骤
1.
干萝卜丝泡一夜,捞出,挤出多余水分,备用。
2.
切碎。
3.
豆腐丝,备用。
4.
切碎。
5.
择好的香葱,洗净,沥干水分,切碎,备用。
6.
备好的食材一起放入盆,加入适量盐、少许香辣酱、老抽、五香粉、鸡精、香油、花生油和橄榄油,搅拌均匀即可。
7.
面粉中加少许酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
8.
搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
9.
擀成中间厚四周薄的包子皮。
10.
包入馅料。
11.
已包好。
12.
冷水上笼。
13.
大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
14.
已蒸好。
15.
成品图。
16.
松软。
17.
掰开,香味扑鼻。
分类:
面食
包子
查看全部(共17步)
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