醪糟青花鱼

• 
  1.准备食材：挪威青花鱼1片，酒酿30克，花雕料酒，生抽，老抽。
• 
  2.不锈钢炒锅内放入一张锡纸，将洗净的青花鱼片放入。
• 
  3.倒入30毫升味达美花雕料酒。
• 
  4.盖上锅盖中小火烤制5分钟。
• 
  5.打开锅盖撒上现磨胡椒粉之后取出备用。
• 
  6.锅内倒入5毫升六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
• 
  7.倒入5毫升六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油。
• 
  8.倒入100毫升清水。
• 
  9.将之前煎制好的青花鱼片放入。
• 
  10.将其再次煮开，炖煮一会儿使青花鱼可以入味上色。
• 
  11.放上一些酒酿即可关火。
• 
  12.盛入盘中。

小窍门&温馨提示