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青瓜虾仁肥牛片
独家
花鱼儿
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中级
拌
清淡
二十分钟
食材明细
主料
肥牛片
230克
青瓜
1根
鲜虾
360
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
橄榄油
适量
青瓜虾仁肥牛片的做法步骤
1.
食材:肥牛片、青瓜、鲜虾(已去虾线清洗)、姜片。
2.
将青瓜清洗清洗捞出,去皮。
3.
放在案板上切开、撇去瓜瓤。
4.
再切成段。
5.
将鲜虾和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。
6.
焯开,捞出。
7.
晾凉一下。
8.
随后,将过凉好的鲜虾去虾头剥去虾壳。
9.
将肥牛片拆开包装,下入清水锅中,加适量的料酒。
10.
焯开,捞出。
11.
接着,将焯好的肥牛片清洗清洗捞出。
12.
放入大碗里。
13.
然后,剥好的虾仁和切好的青瓜、加适量的盐。
14.
加适量的酱油。
15.
加适量的橄榄油。
16.
调味拌匀即成。
分类:
热菜
家常菜
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