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凉拌秋葵
putimama
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据说秋葵有补肾填精,保护肠胃、补钙之功效。凉拌秋葵配以复合口味的调拌汁口感清爽。
中级
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
秋葵
适量
辅料
蒜茸
适量
紫元葱碎
适量
山楂罐头泥
少许
调拌汁
味鲜美生抽
适量
黑米米醋
适量
蚝油
适量
香油
适量
油泼辣子
适量
鸡精
适量
凉拌秋葵的做法步骤
1.
这是购买的一盒秋葵,洗净后焯水,锅中放入1勺盐、1勺食用油使秋葵又绿又亮。
2.
将秋葵取出过凉水并切去两头,从中间切开摆入盘中放入蒜茸、元葱碎、红色为山楂罐头泥。
3.
调一碗拌料汁。
4.
将调料拌汁倒入秋葵上,食用时拌一下或沾汁均可。
分类:
凉菜
家常菜
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