红烧扣肉排骨独家

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红烧扣肉排骨

主料

辅料

调料

红烧扣肉排骨的做法步骤

1.炸好的五花肉用清水泡一下。
2.排骨切块后冷水下锅焯烫出血水再洗净备用。
3.生姜洗净切片。
4.扣肉改刀切片。
5.锅中热油放入姜片炒出香味。
6.放入扣肉。
7.放入排骨，翻炒均匀炒香。
8.加入适量蚝油，生抽，老抽翻炒均匀上色入味。
9.加入适量清水。
10.大火煮开后转入高压锅中。
11.盖上煮开上汽后转小火压20分钟左右即可。
12.成品。
13.成品。
14.成品。

分类：热菜家常菜

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