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红烧扣肉排骨
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
焖
原味
一小时
食材明细
主料
排骨
适量
扣肉
适量
辅料
生姜
适量
葱花
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
红烧扣肉排骨的做法步骤
1.
炸好的五花肉用清水泡一下。
2.
排骨切块后冷水下锅焯烫出血水再洗净备用。
3.
生姜洗净切片。
4.
扣肉改刀切片。
5.
锅中热油放入姜片炒出香味。
6.
放入扣肉。
7.
放入排骨,翻炒均匀炒香。
8.
加入适量蚝油,生抽,老抽翻炒均匀上色入味。
9.
加入适量清水。
10.
大火煮开后转入高压锅中。
11.
盖上煮开上汽后转小火压20分钟左右即可。
12.
成品。
13.
成品。
14.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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