红糖发糕

圆小π

红糖发糕

主料

面粉320g

辅料

调料

红糖发糕的做法步骤

1.准备食材。
2.红糖和白糖用200克温水融化。
3.取4克酵母粉加到45克温水中搅拌融化。
4.面粉中加入泡打粉混合均匀。
5.打入2个鸡蛋，加入酵母水和糖水搅拌。
6.搅拌均匀无干粉。
7.八寸蛋糕模具底部和侧边刷一层薄油。
8.倒入面糊，加盖进行发酵。
9.发酵至八分满时装饰上红枣，葡萄干。
10.冷水上锅，开锅蒸30分钟，关火闷5分钟。
11.趁热开始脱模。
12.切块，气孔均匀，暄软香甜。
13.红糖发糕。

分类：糕点小吃

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