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下酒下饭家常炒肥肠
和月香
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肥肠控的最爱。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
白水肥肠
500克
辅料
洋葱
1/4个
红菜椒
半个
绿辣椒
半个
蒜
2瓣
葱
1段
姜
3片
调料
料酒
1勺
红烧酱油
1勺
生抽
1勺
糖
半勺
盐
适量
家常炒肥肠的做法步骤
1.
肥肠解冻,青红椒、洋葱切菱形块,葱姜蒜切碎。
2.
热锅凉油,油热放入葱姜蒜,炒香。
3.
下入肥肠,倒一勺料酒,炒干水分,炒出油脂。
4.
加入红烧酱油1勺,生抽1勺,糖半勺,盐适量。
5.
大火翻炒上色入味。
6.
下入青红椒洋葱,炒至断生即可装盘。
7.
色泽诱人,劲道入味。
8.
下酒下饭。
9.
香不香?
10.
想不想吃?
分类:
热菜
家常菜
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