豆豉炒线椒

兰杏梅

豆豉炒线椒

把豉香、蒜香、油香和线椒的清香融合在一起，人间烟火气，最抚凡人心，其实简单的一道美食，就能让我们瞬间感受到幸福！

主料

辅料

蒜一把

调料

豆豉炒线椒的做法步骤

1.自家种的线椒，长势不错，采摘一些。
2.线椒洗净，沥干水分。
3.去蒂，切圈，备用。
4.豆豉，备用。
5.剥好的蒜，备用。
6.拍一下。
7.锅烧热放入线椒，线椒会炒出水，炒干水份炒出辣椒的香味，加适量盐和少许鸡精调味，且软保持翠绿色，关火即可。
8.盛入盆中，备用。
9.锅烧热放适量油，倒入蒜，煸炒，再倒入豆豉和线椒，翻炒片刻即可。
10.盛入盆中。
11.香辣爽口！
12.晾凉后装进无油无水的密封瓶中。
13.如图所示。(冰箱冷藏最好)

分类：热菜家常菜

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