排骨鸡翅煲独家

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排骨鸡翅煲

主料

辅料

调料

排骨鸡翅煲的做法步骤

1.肋排切块用清水泡发出血水洗净。
2.鸡翅洗净沥干水份。
3.排骨和鸡翅加入适量盐，蚝油，老抽，生抽。
4.抓拌均匀后再加入适量花生油抓匀，腌制1小时左右。
5.生姜和蒜头切粒。
6.洋葱洗净切块。
7.锅中热油放入鸡翅。
8.煎至两面金黄后盛出。
9.排骨也下锅小火煎。
10.煎至两面金黄后夹出。
11.砂锅适量底油，放入蒜头和姜粒炒出香味。
12.放入洋葱。
13.将鸡翅和排骨摆放入锅里。
14.淋上腌肉的汤汁。
15.盖上小火焗15-20分钟左右。
16.出炉后再来点葱花即可。
17.成品。
18.成品。

分类：热菜家常菜

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