新奥尔良烤翅

坨坨妈

新奥尔良烤翅

不知道你是否喜欢肯德基的新奥尔良烤翅，反正我家坨屁屁挺喜欢的，不辣，带着少许的甜味，红亮的颜色，十分诱人，小家伙每次去总要点上一份，一个人大块朵颐一番。
自从家里买了烤箱后，这份美味在家里也可以做了，其实做起来超级简单。

主料

新奥尔良烤翅腌料一袋

辅料

鸡翅9个

新奥尔良烤翅的做法步骤

1.酷克100的新奥尔良烤翅腌料一袋，鸡翅中。
2.选鸡翅中9个，加入腌鸡料30克，水30克，个人觉得光加腌鸡粉不上色，所以另加了一勺老抽，为了去腥留香还加了少许料酒，拌匀。
3.盖上盖腌5个小时以上，坨坨妈就是头天晚上腌，第二天用，估计得有十五个小时了，哈哈，时间不怕长，越长越入味，但你不能腌三天啊，那鸡肉就臭了，呵呵。
4.烤盘铺锡纸或油纸，放入鸡翅，为了好看，可以把腌料中的辣椒粉再在鸡翅上点一遍，注意是点不是刷哦！用刷的就把上面的辣椒粉都刷掉了。
5.烤箱预热220度，鸡翅放入烤箱中下层，190度上火烤20分钟，然后将烤盘取出，用刷子蘸是烤出来的油，刷在鸡翅表面，再次放入烤箱中，上下火190度，再烤15分钟即可。
6.烤好出炉啦，颜色是不是超级漂亮啊！

分类：热菜家常菜

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