红烧大骨独家

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红烧大骨

主料

筒骨适量

辅料

调料

红烧大骨的做法步骤

1.牛骨冷水下锅焯烫出血水后再清洗干净备用。
2.八角，桂皮，香叶，生姜备用。
3.锅中热油把配料炒出香味。
4.放入大骨翻炒。
5.少许蚝油，老抽，生抽和盐。
6.翻炒均匀上色入味。
7.加入适量清水。
8.大火煮开转小火2小时，没时间也可以高压锅，水量要减少。
9.焖好的大骨浸泡一下更入味。
10.成品。
11.成品。

分类：热菜家常菜

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