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红烧大骨
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
焖
原味
三小时
食材明细
主料
筒骨
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
生姜
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
红烧大骨的做法步骤
1.
牛骨冷水下锅焯烫出血水后再清洗干净备用。
2.
八角,桂皮,香叶,生姜备用。
3.
锅中热油把配料炒出香味。
4.
放入大骨翻炒。
5.
少许蚝油,老抽,生抽和盐。
6.
翻炒均匀上色入味。
7.
加入适量清水。
8.
大火煮开转小火2小时,没时间也可以高压锅,水量要减少。
9.
焖好的大骨浸泡一下更入味。
10.
成品。
11.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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