茄汁蛋饺独家

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茄汁蛋饺

主料

辅料

葱花适量

调料

茄汁蛋饺的做法步骤

1.适量五花肉绞成肉沫备用。
2.加入适量蚝油，花生油抓匀静置备用。
3.番茄去皮洗净切块。
4.碗中打入鸡蛋搅拌均匀。
5.锅中热油，舀上一勺蛋液。
6.放入肉沫。
7.蛋皮对半折叠，煎成饺子形状。
8.煎好后盛出来备用。
9.锅中热油放入番茄翻炒。
10.番茄出沙后少许盐，蚝油，生抽调味。
11.加入适量清水煮开两三分钟。
12.放入蛋饺。
13.中小火煮个几分钟让蛋饺入味即可。
14.成品。
15.成品。
16.成品。

分类：热菜家常菜

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