油豆腐番茄夜开花羹 独家

1.食材：油豆腐、番茄（已清洗）、夜开花、水淀粉。

2.将油豆腐放在案板上切开。

3.将番茄放在案板上切个十字刀。

4.放入大盆里，用开水泡一会儿，去皮。

5.放在案板上切成小块。

6.将夜开花去皮清洗清洗捞出。

7.用擦菜板擦成丝。

8.起锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花和切好的番茄、油豆腐翻炒翻炒。

9.接着，加适量的清水煮上3到4分钟。

10.然后，加适量的盐。

11.加适量的味精。

12.加入水淀粉。

13.调味勾芡即成。