排骨咸菜焖饭

排骨咸菜焖饭

食材明细

主料

辅料

蒜4瓣

调料

排骨咸菜焖饭的做法步骤

1.排骨用盐和淀粉抓洗干净。
2.客家咸菜、蒜瓣。
3.把所有调料和蒜末放入排骨内。
4.捞拌均匀，先腌制入味20分钟。
5.咸菜切成碎粒。
6.不放油，开小火，把咸菜炒出香气。
7.最后再加上油，这样炒的咸菜更香。
8.大米淘洗干净（一人量）。
9.舀入适量的咸菜。
10.再放上排骨，一个人吃只放了几块。
11.加上适量的清水，放入电饭锅焖煮。
12.时间到，太香了！
13.成品。家财万贯，不如咸菜下饭。

分类：主食米饭

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