包菜虾仁蛋炒饭

吖冰

包菜虾仁蛋炒饭

每天中午不是吃擂茶就是炒饭，偶尔吃点炒面或炒河粉。

每天的炒饭都是变着花样炒，隔天吃一种，永远想要家人吃得开心、吃得舒服。

主料

辅料

配料

包菜虾仁蛋炒饭的做法步骤

1.准备原材料，分别洗净。
2.饭菜切丝，葱切小段。
3.瘦肉切丝，虾仁切粒，鸡蛋打入碗里打散。
4.锅中热油，倒入鸡蛋煎至两面金黄，盛起。
5.肉丝翻炒至8成熟，调入适量盐，盛起。
6.小火爆香虾仁，盛起。
7.小火翻炒葱头。
8.倒入葱叶，调适量盐，盛起。
9.热油，倒入包菜翻炒，如果太多可以分两次炒，下盐，盛起。
10.除包菜外，其它配料倒入锅中，加适量猪油、生抽，炒开。
11.倒入煮好的米饭，拌匀。
12.再倒入包菜，拌匀。

小窍门&温馨提示

除包菜外所有材料先跟饭拌匀再倒入包菜拌，就不会出现饭太多拌不匀的情况。

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