粗细粮松饼

putimama 发布

粗细粮松饼

此款是粗细粮搭配，烙出的松饼柔软、口感好(做为早餐饼也简单易操作)。

食材明细

主料

面粉100g
玉米粉100g
鸡蛋去壳58g

辅料

调料

白糖20g

粗细粮松饼的做法步骤

1.将玉米粉、面粉、白糖、酵母混合均匀。
2.水中打入鸡蛋搅匀(这些水不够还得1小碗)。
3.加入鸡蛋水搅拌至无疙瘩即可，盖上盖子或覆膜放置温暖处发酵。
4.发酵好的面糊有很多小泡泡，这是我临时的配方。
5.锅中刷了薄薄一层油，舀一勺糊直立距锅有20厘米至30厘米高倒入锅中，距离的高度保持饼圆。
6.小火烙至此状可以翻面再烙。
7.翻面过来颜色均匀。
8.我的原则一向是能吃多少，才做多少(一共做了6个，被家人吃了2个)晚饭一定少吃、不吃隔夜饭菜。

分类：面食饼

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