牛肉暖锅

雪峰儿发布

牛肉暖锅

今天，和大家分享一道用牛肉做成的暖锅，很适合寒冷的冬季，鲜美好吃热乎乎，暖身又暖胃，喜欢就一起试试！

食材明细

主料

辅料

调料

味达美尚品金标生抽适量
葱伴侣甜面酱花生油适量

牛肉暖锅的做法步骤

1.牛肉片放入盆中，加入少许料酒和玉米淀粉抓匀，再加入少许花生油锁住水分。红薯粉条用开水泡软，白菜用白菜叶，豆腐泡切开，味达美尚品金标生抽和葱伴侣甜面酱备用。
2.砂锅中铺上白菜叶，再放入豆腐泡和泡软的粉条，放在炉火上。
3.铁锅烧热，放入花生油倒入处理好的牛肉片，中小火煸炒均匀，至牛肉片发白。
4.倒入味达美尚品金标生抽上色提鲜，翻炒均匀。
5.加入葱段和姜片、1个干辣椒，再放入一勺甜面酱，炒匀。
6.倒入开水大火烧开，这时候牛肉熟的差不多了。
7.直接倒在砂锅里，盖住白菜叶和粉条以及豆腐泡，炖5分钟。
8.炖好以后，放上香菜段和小米辣，直接上桌。
9.成品。
10.成品。

分类：热菜家常菜

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