豆豉蒸滑鸡(单人版)

开心肥羊

豆豉蒸滑鸡(单人版)

这次是单人带饭版的，大家如果是家里吃的分量可以加大点分量哈！

主料

鸡肉300g

辅料

调料

豆豉蒸滑鸡的做法步骤

1.鸡肉切块，先用少许盐，生粉腌制一下。
2.蒜头剁碎，锅中倒入适量油，爆香蒜末。
3.加入冲水后剁碎的豆豉，炒出香味。
4.再加入生抽、白糖、蚝油炒出香味。
5.等糖熔化了既可以了。
6.把炒好的豆豉酱与鸡肉拌匀，腌制半个小时。
7.把红薯去皮，切块铺在底下。
8.把腌好的鸡肉铺在上面。
9.隔水上锅蒸，水开后再蒸15~18分钟即可。
10.香喷喷的豆豉蒸鸡就好了，汤汁伴着米饭吃可下饭啦！

分类：热菜家常菜

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