青菜炒卤猪肚

1.择好的青菜，洗净，沥干水分。

2.切寸段，备用。

3.卤好猪肚，切丝，备用。

4.蒜切片，红辣椒切段，备用。

5.锅烧热放适量油，倒入蒜和辣椒爆香，再倒入青菜和肚丝加少许盐调味，翻炒几下即可。

6.出锅装盘即食。

7.美味可口。