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凉拌木耳干豆皮
兰杏梅
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清爽开胃,下酒下饭又好吃。
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
干豆皮
适量
木耳
少许
辅料
葱
少许
蒜
少许
香菜
少许
调料
花生油
适量
盐
适量
醋
少许
鸡精
少许
白糖
少许
凉拌木耳干豆皮的做法步骤
1.
干豆皮,备用。
2.
干豆皮用水泡发,泡好后攥干。
3.
切寸段,水开,上笼蒸三分钟即可。
4.
泡发好的木耳,焯水,过凉水捞出,沥干水分,备用。
5.
蒜切碎,备用。
6.
切好的葱和香菜,备用。
7.
蒜末和辣椒粉和适量盐,放入碗中,起锅烧热油,将热油倒在碗里,再倒入少许醋、鸡精和白糖调味,拌匀即可。
8.
豆皮和木耳放入盆中。
9.
倒入料汁。
10.
拌匀即可。
11.
装盘即食。
12.
清爽可口。
分类:
凉菜
家常菜
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