牛肉汤独家

小洞天

牛肉汤

主料

熟牛肉适量

辅料

牛肉原汤适量

调料

牛肉汤的做法步骤

1.将熟牛肉切成薄片。
2.葱花和香菜切好备用。
3.葱花和香菜放入碗中，放适量盐、胡椒粉和鸡精。
4.取适量牛肉汤放入锅中烧开，放入切好的牛肉。
5.待牛肉充分加热后，连汤带肉倒入放有葱花和香菜的碗中。
6.成品。喜欢辣的可放点油泼辣子。

小窍门&温馨提示

1.关键要有牛肉汤，汤是重点。这是洛阳风味，还有加了牛血的，别有风味。
2.如果再放点土豆粉条，就成了宁夏的烩牛肉。
3.淮南牛肉汤加了红薯粉条和豆腐皮切成的细丝，又是一种吃法。

分类：汤类家常菜

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