菜谱
搜索
皮蛋肉饼汤
独家
小洞天
发布
南昌的拌粉、皮蛋肉饼汤名闻遐迩,照葫芦画瓢,竟是如此美味。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
肉馅
100g
辅料
皮蛋
1个
干贝
4颗
调料
盐
少许
胡椒粉
少许
鸡精
少许
生粉
少许
葱姜水
适量
皮蛋肉饼汤的做法步骤
1.
新鲜肉馅中加入葱姜水、盐、胡椒粉、生粉,搅拌均匀,摔打上劲。
2.
取适量放入蒸盅内,按压平整。
3.
放入皮蛋。
4.
放少许盐、鸡精和干贝,加入开水。
5.
上笼蒸30分钟。
6.
成品。咸鲜味美。
小窍门&温馨提示
前腿梅花肉最好。
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
羊汤
海带排骨汤
鱼头汤
银耳雪梨汤
丝瓜鸡蛋汤
冬阴功汤
冬瓜丸子汤
萝卜丝鲫鱼汤
排骨莲藕汤
榨菜肉丝
炖羊肉
大酱汤
蘑菇汤
丝瓜汤
西红柿蛋汤
菠菜蛋花汤
美食天下首页