自制猪肉肉松

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自制猪肉肉松

休息几天，解锁了小零食纯肉松，一次成功，非常好吃，做法分享给大家。

食材明细

主料

里脊700g

辅料

调料

自制猪肉肉松的做法步骤

1.里脊肉切大块。
2.冷水下锅，放入葱姜。
3.加入料酒去腥。
4.煮开撇去浮沫。
5.煮半个小时。
6.趁热装入袋中，用擀面杖拍散。
7.撕成肉丝。
8.这一步非常解压，也会怀疑人生。
9.肉丝，加一勺盐，一勺糖，一勺酱油。
10.干锅润一点油，小火炒肉丝，炒到干干脆脆的。
11.用搅拌机打碎，看着点打，就打一两下就行。
12.铺平凉一晚上。

分类：家常菜私房菜自制食材

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