芹菜拌木耳独家

不做妖精好多年

芹菜拌木耳

主料

小芹菜几棵
泡好的木耳80g

辅料

调料

芹菜拌木耳的做法步骤

1.小芹菜特别嫩，如果不是因为天气很冷，我都喜欢直接吃生的。
2.洗净的芹菜拍一拍，切段。
3.泡发好处理干净的木耳切粗丝。
4.精肉切丝。
5.锅烧开水。
6.放木耳和芹菜焯水，芹菜变色即可。
7.放精肉焯熟，捞出。
8.大蒜拍一下切条。
9.所有食材放一起。
10.我看颜色不够漂亮，又打了点胡萝卜丝进来。
11.放食盐。
12.放鸡汁和香油。
13.拌匀即可。
14.成品。

小窍门&温馨提示

胡萝卜素是脂溶性维生素，需要搭配油脂人体才能吸收，所以只要有拌菜里胡萝卜，一定要放点香油。

分类：凉菜家常菜

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