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芹菜拌木耳
独家
不做妖精好多年
发布
简单
拌
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
小芹菜
几棵
泡好的木耳
80g
辅料
精肉
50g
胡萝卜
50g
调料
食盐
1g
鸡汁
小许
香油
小许
大蒜
2颗
芹菜拌木耳的做法步骤
1.
小芹菜特别嫩,如果不是因为天气很冷,我都喜欢直接吃生的。
2.
洗净的芹菜拍一拍,切段。
3.
泡发好处理干净的木耳切粗丝。
4.
精肉切丝。
5.
锅烧开水。
6.
放木耳和芹菜焯水,芹菜变色即可。
7.
放精肉焯熟,捞出。
8.
大蒜拍一下切条。
9.
所有食材放一起。
10.
我看颜色不够漂亮,又打了点胡萝卜丝进来。
11.
放食盐。
12.
放鸡汁和香油。
13.
拌匀即可。
14.
成品。
小窍门&温馨提示
胡萝卜素是脂溶性维生素,需要搭配油脂人体才能吸收,所以只要有拌菜里胡萝卜,一定要放点香油。
分类:
凉菜
家常菜
查看全部(共14步)
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