黄油布列尼塔酥饼，宛如一抹阳光，散发着诱人的香气。

宅家吃货JACKERLU

黄油布列尼塔酥饼，宛如一抹阳光，散发着诱人的香气。

今天做黄油布列塔尼酥饼，小小一个，金黄酥脆，宛如法国的一抹阳光，散发着诱人的香气。一口下去浓浓的黄油香，弥漫在口腔里，让人陶醉。

主料

辅料

盐1克

黄油布列尼塔酥饼的做法步骤

1.无盐黄油100克，小火加热至微焦。
2.黄油颜色变焦褐色，香味出来，放一边降温。
3.杏仁粉20克、奶粉10克、低筋面粉45克、泡打粉2克，过筛一下。加入白砂糖30克、盐1克，搅拌均匀备用。
4.模具里薄薄刷一层黄油液。
5.撒一层面粉，再抖掉多余的面粉放一边备用。
6.等黄油液温度降至手温，和鸡蛋1个，一起加入准备好的粉里。
7.用刮刀拌匀即可。
8.装入裱花袋，挤入模具里。
9.放冰箱冷藏30分钟，定型后取出来抹平表面。
10.再用叉子弄点花纹出来。
11.烤箱150℃提前预热，放入烤制30分钟左右。
12.烤好取出，放凉后密封保存。
13.黄油布列塔尼酥饼，完成O(∩_∩)O
14.黄油均匀地包裹在面团，散发着浓浓的香味
15.一口香酥，让人沉浸在浓郁的黄油香中。

小窍门&温馨提示

1、选择优质黄油，能够赋予更为细腻细腻的口感。
2、注意温度的掌握，防止烤焦。
3、表面刻上独特的花纹，可以展现出精致和艺术感。

分类：烘焙

查看全部(共15步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页