洋葱炒猪肉

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洋葱炒猪肉

别人给的猪肉，自己家种的红辣椒，买的洋葱，非常好吃😋。

主料

辅料

调料

洋葱炒猪肉的做法步骤

1.葱，姜，蒜备用，红辣椒洗净去头备用，洋葱洗净切丝备用。
2.锅里加入清水，放入猪皮，放入姜，大料，焯水，如果有喜欢吃嫩的宝宝们可以焯完后再煮一会。
3.焯完水后捞出放入凉水洗一变，洗完后捞出切条，备用。
4.锅里倒入油，放入葱，姜，蒜炒一下，然后放入红辣椒爆香。
5.爆香后，倒入洋葱翻炒，爆香。
6.翻炒爆香后，倒入猪皮，继续翻炒。
7.出锅前，倒入盐，花椒，老抽，继续翻炒几下，就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

1、我没有花生油，我就用豆油代替了。
2、我没有生抽，就用老抽代替了。
3、这道菜我去年做的第一次，两个老人说想吃了，这是第二次，虽然颜色，样子，看着可能不太好看但是吃起来还不错。

分类：热菜家常菜

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