杏鲍菇炒牛肉

和月香发布

杏鲍菇炒牛肉

滑嫩鲜香、营养美味、开胃下饭。

食材明细

主料

和牛板腱6片
杏鲍菇半个

辅料

红辣椒1个
绿辣椒1个
黄辣椒半个
洋葱半个
蒜2瓣
姜1块
淀粉2勺胡椒粉

调料

杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

1.所需食材。
2.牛肉切条放入碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐，淀粉抓拌均匀，最后倒入适量食用油，抓匀腌制15分钟以上。
3.杏鲍菇切拇指粗细的条，锅里烧水，水开放入杏鲍菇焯熟捞出控水。
4.蒜切片，其他的配菜切丝、切段、切条。
5.菜备好，点火开炒。
6.热锅凉油，油热放入牛肉滑炒变色，盛出。
7.锅中放油，油热放入洋葱、姜、蒜，炒出香味。
8.倒入配菜，炒三四分钟，炒至快熟。
9.倒入牛肉。
10.加蚝油、生抽、胡椒粉，适量盐，炒匀出锅。
11.色香味家，营养丰富。
12.口感极佳，相当下饭。
13.好吃不长肉的菜哦。
14.我要开动啦。

分类：热菜家常菜

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