杏鲍菇炒牛肉

1.所需食材。

2.牛肉切条放入碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐，淀粉抓拌均匀，最后倒入适量食用油，抓匀腌制15分钟以上。

3.杏鲍菇切拇指粗细的条，锅里烧水，水开放入杏鲍菇焯熟捞出控水。

4.蒜切片，其他的配菜切丝、切段、切条。

5.菜备好，点火开炒。

6.热锅凉油，油热放入牛肉滑炒变色，盛出。

7.锅中放油，油热放入洋葱、姜、蒜，炒出香味。

8.倒入配菜，炒三四分钟，炒至快熟。

9.倒入牛肉。

10.加蚝油、生抽、胡椒粉，适量盐，炒匀出锅。

11.色香味家，营养丰富。

12.口感极佳，相当下饭。

13.好吃不长肉的菜哦。

14.我要开动啦。